Food Project-Day 3- Pasta Bolognaise

Di hari ini, karena saya mengajak anak-anak keluar berenang, saya memutuskan untuk membuat sesuatu yang gampang yaitu Pasta Bolognaise. Pasta-nya saya ambil dari pasta tricolore dan pasta Dora sisa-sisa masakan sebelumnya. Resepnya:

1. Pasta secukupnya

2. Tomat dan saus tomat

3. Daging giling atau daging ikan atau daging ayam atau sosis, terserah selera

4. Bawang bombay dipotong dadu kecil

5. Minyak olive untuk pasta

6. Butter untuk menggoreng bawang bombay

7. Wortel atau paprika untuk menambah citarasa

Cara memasak:

Butter dicairkan di atas wajan, goreng bawang bombay hingga harum, tambahkan daging, masak hingga matang. Tambahkan wortel atau paprika. Masak satu atau dua menit. Tambahkan tomat yang telah diblender dan atau saus tomat. Masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam/sapi. Panaskan air, masukkan pasta. Masukkan satu sendok makan minyak olive agar pasta tidak lengket satu sama lain.